A:接通电源；
B:打开电源开关，根据真空包装的要求设定真空时间；
C:根据真空袋的材质来设定大米砖真空包装机封口温度和封口时间；
D:放置产品到大米砖真空包装机封口条上；
E:压下真空盖开始抽真空，另外一个真空室开始放置产品；
1、卤肉双室真空包装机的包装效率是单室真空包装机的两倍。由于可以两个工作室轮换工作，使操作更加紧密连贯，缩短等待时间，因此工作效率明显比单室真空包装机效率高。
2、卤肉真空包装机和单室真空包装机一样，只需要一套真空设备和电器系统，因此卤肉真空包装机的制造成本会比单室机要高一些。鉴于这些原因，卤肉双室真空包装机的应用更为普遍，也更具有实用性。
3、卤肉真空包装机的台面主要由机身、真空室、室盖起落机构、真空系统和电控设备组成。机器基本没有多少机械传动机构，主要由电控和气控实现包装动作，因此操作方便。
4、配备合资100环保型高真空度真空泵。
4、配备合资100环保型高真空度真空泵。
5、304全不锈钢制作，工作台及真空室为4mm厚不锈钢板。
6、卤肉真空包装机采用双向阀控制下抽式抽气方式。
7、卤肉真空包装机带油水分离装置。
8、真空管、硅胶条及密封垫为硅胶材质。
